Pastel de manzana fácil y delicioso - GP

Esta receta surgió de lo que tenia en la nevera, inspirada en la mezcla básica de elementos aptos para el Método y resultó deliciosa!!

Ingredientes:
2 manzanas, 1/2 sobre de levadura, 2 cucharadas de cacao 100%, 5 cucharadas colmadas de harina integral, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, 1 vaso de yogur de kéfir (o leche kefirada), 1 puñado de nueces peladas

Pelar y pasar por la mini pimer las manzanas.  Mezclar con el kefir y la esencia. Aparte, mezclar el harina, el cacao y las nueces picadas.  Unir ambas preparaciones y hornear durante 15 min a 180º.  Dejar enfriar completamente antes de desmoldar. Es un pastel muy delicado.