martes, 5 de julio de 2016

Budin de calabacin y nuez - GP

Un budin super fácil y sabroso, ideal para desayunar ya que presenta los grupos alimentarios completos.

Ingredientes:
300 gramos de calabacin, 150 gramos de harina integral, 1 puñado de nueces, 4 cucharadas de fructuosa, 1 yogur de soja, 60 ml de leche de soja o desnatada, 1/2 sobre de levadura química

Procesar el calabacín con piel y todo, añadir la leche y el yogur.  Aparte, mezclar el harina, las nueces picadas, la fructuosa y la levadura.  Unir a lo anterior y mezclar todo.  Poner en un molde alargado de budín inglés o "cake" y hornear en horno precalentado durante 25-30 grados.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Bienvenid@ para hacer tu comentario/pregunta/opinión!