Torta de yogur, naranja y semillas de amapola - GP

Otra receta con estas semillitas que me gustan tanto!!! Ademas de que me cargan las pilas!

Ingredientes:

2 yogures de soja, 60 ml de leche desnatada o de soja, 2 cucharadas de semillas de amapola, 30 gramos de aceite de girasol o de colza, 2 cucharadas colmadas de fructuosa, ralladura de 2 naranjas grandes, zumo de 1 naranja grande, 200 gramos deharina integral, 1/2 sobre de levadura, pizca de sal

Precalentar el horno a 180º.

Calentar un poco la leche, agregarle las semillas y apagar el fuego, dejar infusionar.  Mezclar aparte el yogur, el aceite, la fructuosa, la ralladura y el zumo de naranja, finalmente agregar la pulpa que quede en el exprimidor y mezclar.  Agregar la leche con las semillas y mezclar nuevamente.  Agregar el harina con la levadura y la sal y mezclar nuevamente.  Volcar en molde alargado y hornear durante 40 minutos aproximadamente.