martes, 10 de febrero de 2015

Pizza integral de salteado de brocoli - GP

Ingredientes:
masa de pizza GP, pure de tomate o salsa de tomate, orégano, sal, 1/2 brocoli, 1 1/2 cucharada de piñones, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, pimienta

Preparar la pizza como está indicado en la receta original.  Hacer el brocoli al vapor (yo aquí tenía ya hervido y congelado y quedó igual de rico que recien hecho).
Echar al pure de tomate orégano, sal, pimienta y 1 diente de ajo picado.  
En una sartén antiadherente, calentar la cucharada de aceite, agregar 2 dientes de ajo picados, saltear un poco y agregar los piñones.  Hacer moviendo la sartén para que no se queme nada.  Agregar el brocoli en ramitos y seguir haciendo para que se le vaya el agua que pueda tener el brocoli.  
Distribuir sobre la pizza prehorneada la salsa de tomate, y luego la mezcla de piñones y brocoli.  Meter un par de minutos más para terminar de calentar y servir.

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