Masas de pizza integral - GP

La pizza es una de mis comidas favoritas y cuando empecé con el método, pensé que tendría que abandonarla definitivamente...pero no! Acá va una receta con harina integral que sale riquísima!

Ingredientes:

250 gr harina integral, 1 cucharada de aceite, 12 cl agua, 10 g levadura, 1/2 cucharadita sal

Mezclar todos los ingredientes excepto el agua.  Ir agregando agua (mejor tibia) de a poco, hasta formar una bola.  La cantidad de agua puede variar según la zona y el tipo de harina, asi que hay que vigilar.
Dejar descansar la bola tapada una media hora y luego estirar y rellenar como se desee.

Pizza integral