miércoles, 11 de junio de 2014

Pan integral GP en maquina de pan

Poner los ingredientes en la cuba de la maquina de pan en este orden:

30 cl de leche de soja o descremada tibia, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de miel de acacia, 450 gramos de harina compuesta de: 300 gramos de harina integral, 50 gramos de salvado de avena, 50 gramos de gluten, 50 gramos de harina de espelta o 50 gramos de harina de centeno integral, 1 sobre de levadura seca

Yo lo puse en el programa de 2 1/2 horas, con un peso de 500 gramos y tostado medio.  Tambien se le puede agregar semillas a la mitad del programa, cuando suena el aviso.

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