Pasta integral con salsa de tomates secos - GP

Ingredientes:
120 gramos de pasta integral por persona, 1/2 brick de nata de soja, perejil, 5 tomates secos en aceite bien escurridos, 2 dientes de ajo (o menos, o mas, a gusto!), 1/2 cucharada AOVE, 2 cucharadas de alcaparras

Hervir la pasta.
Mientras tanto, procesar las alcaparras escurridas, los tomates, los dientes de ajo, agregar el perejil y la nata de soja, mezclar nuevamente y reservar.
Escurrir la pasta. En la misma olla, agregar la salsa para calentar un poco y luego la pasta. Revolver y servir caliente.

Pasta integral con salsa de tomates secos y ricotta