4 manzanas pequeñas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 40 g harina de garbanzos, 50 g almendras en polvo, 50 g fructuosa, 2 cucharadas de copos de avena integral.
Cortar las manzanas en dados y poner en cada compotera. Mezclar todo lo demás y repartir sobre las manzanas. Hornear 30 min a 180º.
Nota imporante: es un postre PL si lo hacemos con harina de garbanzos y el aceite. En cambio será un postre GP si lo hacemos con harina de trigo integral. En este caso no se puede agregar grasas. Se puede humedecer con un poco de leche de soja.
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