Ingredientes:
1 calabacín por persona, 1 diente de ajo, nata, pimienta, aceite de oliva virgen extra, parmesano rallado
Lavar el calabacín, cortar en tiras bien finas, tipo spaghetti y dejar en agua reposando.
Picar el ajo pelado, calentar el aceite y saltear el ajo, agregar la nata y bajar el fuego. Calentar agua y escaldar ligeramente los fideos de spagheti, escurrir y agregar a la sartén con nata, dar vueltas para impregnar los sabores y poner en el plato de servir. Espolvorear por encima con pimienta negra recien molida y servir con parmesano rallado por encima.
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