viernes, 23 de diciembre de 2016

Spaghettis de calabacín - PL

Ingredientes:
1 calabacín por persona, 1 diente de ajo, nata, pimienta, aceite de oliva virgen extra, parmesano rallado

Lavar el calabacín, cortar en tiras bien finas, tipo  spaghetti y dejar en agua reposando.
Picar el ajo pelado, calentar el aceite y saltear el ajo, agregar la nata y bajar el fuego.  Calentar agua y escaldar ligeramente los fideos de spagheti, escurrir y agregar a la sartén con nata, dar vueltas para impregnar los sabores y poner en el plato de servir.  Espolvorear por encima con pimienta negra recien molida y servir con parmesano rallado por encima.

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