Una receta que salió de tener que preparar algo rapidito para omnivoros. Según las opiniones generales, esta receta tiene un aprobado.
Ingredientes:
2 huevos, 1 lata de atún (natural o aceite, al gusto), 1 cucharada de salvado de avena, 1 cucharada de salvado de trigo, pizca de sal
Batir los huevos espumosos, para tortilla, con pizca de sal. Agregar el atún escurrido y desmenuzado y los salvados, revolver para mezclar y hacer en la sartén a fuego bajo de ambos lados hasta cuajar. Servir con ensalada verde.
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