miércoles, 27 de julio de 2016

Receta omnivora: tortilla rápida de atún - PL

Una receta que salió de tener que preparar algo rapidito para omnivoros.  Según las opiniones generales, esta receta tiene un aprobado.

Ingredientes:
2 huevos, 1 lata de atún (natural o aceite, al gusto), 1 cucharada de salvado de avena, 1 cucharada de salvado de trigo, pizca de sal

Batir los huevos espumosos, para tortilla, con pizca de sal.  Agregar el atún escurrido y desmenuzado y los salvados, revolver para mezclar y hacer en la sartén a fuego bajo de ambos lados hasta cuajar.  Servir con ensalada verde.

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