lunes, 11 de julio de 2016

Ensalada de apio - GP/PL

Una linda ensalada que puede comerse en ambos tipos de comidas del Metodo, vigilando la cantidad de aceite con que se condimenta.

Ingredienes:
Apio, espáragos verdes (en esta receta, de bote), cebolla, tomate, pimiento rojo, pimienta, sal, aceite y limón

Quitarle los hilos al apio y reservar una rama para la decoración y el resto cortarlo en tronquitos.  Lavar y cortar el tomate en tiras, el pimiento y la cebolla, y mezclar con lo anterior.  Condimentar con sal, pimienta, aceite y limón y poner en el fondo del plato de servir.  Disponer espárragos verdes encima de las demás verduras y en el centro adornar con la rama de apio reservada.  Espolvorear con un poco más de pimienta y limón y servir.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Bienvenid@ para hacer tu comentario/pregunta/opinión!