Galletitas veganas - GP

Ingredientes:
160 gramos de harina integral, 1 cucharada colmada de fructuosa, 1 manzana chica o 1/2 grande, 100 ml leche vegetal, 15 ml aceite neutro, 2 cucharadas de pure de almendras, pizca de sal

Precalentar el horno a 200º.  Mezclar harina, fructuosa, sal  y la manzana pelada y en daditos bien chiquitos.  Aparte, mezclar la leche, el aceite y el puré de almendras.  Mezclar ambas preparaciones, resulta una masa pegajosa.  Poner de a cucharadas en una placa con papel de cocina y hornear 10 minutos.