Ingredientes:100 gramos de harina de cebada, 2 huevos, 250 ml leche desnatada o semi, 80 gramos de fructuosa, 1 cucharadita de polvo de hornear, 4 melocotones/duraznos
Precalentar el horno a 180º.
Mezclar harina, leche, huevos, fructuosa y polvo de hornear. Laminar los melocotones bien limpios. Volcar la masa en un molde de tarta y luego adornar con las laminas de melocoton dando la forma que uno desee. Hornear durante 40 minutos.
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