vuelvo después de días de mucho trabajo, pero aún no se ha acabado, asi que durante este mes de agosto iré publicando a medida que vaya teniendo tiempo.
Tambien adelanto que haré (cuando tenga tiempo!) un post dedicado a la fase II del método, para tod@s los que van llegando a su peso ideal y no saben como continuar con el método. Paciencia! voy a hacerlo a medida que pueda!!
Ahora, si, la receta.
Ingredientes:
150 gramos de tofu sedoso, 3 cucharadas de pure de almendras, 100 gramos de chocolate 75%, 2 huevos, 1 cucharada de fructuosa, 1 cucharada de pistachos pelados, pizca de sal, 1 cucharada de nueces peladas
Precalentar el horno a 180º.
Fundir el chocolate a trocitos, cuidando de no quemarlo. Agregarle la fructuosa el puré y el tofu procesado hasta estar liso. Luego agregar los huevos y pizca de sal y batir todo un poco más. Yo uso la mini pimmer y queda todo perfecto. Mezclar bien, agregar los pistachos y las nueces cortadas gruesas y mezclar con espátula. Volcar en molde y hornear durante 20 minutos. Enfriar bien antes de comer.
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