De vez en cuando hacemos alguna cosita con proteínas animales, aquí les dejo una idea para untar!
Ingredientes:
2 ramas de apio, 1 cucharada de alcaparras, 1 cucharada de aceitunas verdes, 1 lata de caballa al natural (o atun), pimienta 5 bayas, 1 cucharada de nata de soja
Limpiar y quitar los hilos a las ramas de apio. A una de ellas dejarla aparte para utilizarla de "canape" para servir la crema. El resto de los ingredientes procesarlos hasta obtener una crema untuosa. Refrigerar 30 minutos y luego servir con la rama de apio restante.
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