Pastel de orejones - PL

Otra maravillosa receta de Ara, tuneada por ella misma para el método.

Ingredientes:
1 1/2 taza de almendras molidas, 1/4 cucharadita de bicarbonato, 1/4 cucharadita de sal, 1 taza de almendras semi picadas, 1 taza de orejones a trocitos, 3 huevos, 1/4 taza de aceite, 1/4 taza de agave

Mezclar las almendras, bicarbonato, sal, almendras semi picadas y los orejones.  Agregarle los huevos, el aceite y el agave todo mezclado.  Volcar en un recipiente bajo con papel de horno y hornear 25-30 min a 170º.  Enfriar bien antes de desmoldar.