Esta receta la vi en un sitio web de vegetarianos y me gustó mucho. Esta semana tenía en casa unas peras en la nevera, que no tenían gusto a nada y decidí probarlas. Es muy fácil y se hace en un minuto.
Ingredientes:
Peras, 1 cucharada de cacao en polvo 100%, 2 cucharadas de agave, almendras y pistachos picados
Pelar las peras y cortarlas en láminas de 1 cm. Mezclar el ágave con el cacao. Si queda muy dulce, se puede agregar un poco más de cacao. Untar las rodajas de pera con la mezcla, y refrigerar. Al momento de servir, espolvorear con almendras y pistachos picados. No conviene espolvorear antes para que no se humedezcan y se conserve ese "crocante".
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