Ingredientes:
Berenjenas cantidad a gusto! sal, 1 cucharada de AOVE máximo permitido por persona en comidas GP, en PL se puede agregar más
Y estas son las indicaciones de Ara:
Cortar los extremos de las berenjenas y luego partir al medio a lo largo, para tener dos partes. Quitar la piel dejando una linea de unos 2 cm en la parte de abajo que será la base. Frotar con un poco de sal, pincelar con aceite y poner en la sartén un minuto para que se dore un poco, luego sacar, y hacer unos cortes profundos sin que traspase para el otro lado. Llevar la microondas 7-8 minutos (según tamaño de la verdura y según gustos) y servir con un poquito más de aceite (yo le pongo aceite con ajo y picante).
A continuación, la super foto de las berenjenas de Ara.
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