Rebanadas del super pan de espelta y cerveza de Aracely, 2 calabacines, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 berenjena, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 tomate, otro diente de ajo
Cortar los calabacines en laminas largas, cortar la cebolla en rodajas, igual que la berenjena, y asar todo junto con los pimientos y los 2 dientes de ajo.
Tostar el pan en rebanadas. Rallar el tomate.
Al servir, pasar ajo crudo por la tostada, luego mojar con tomate rallado, poner verduras por encima y comer!
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| Tostada de verduras |
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