Pastelito de aguacate/palta y chocolate - Fase II

Otra super receta de Ara, que siempre lleva a su campo las recetas que conoce.

Ingredientes:

2 aguacates/paltas pequeñas maduras, 2 huevos, 1 yogur de soja o 0%, 4 cucharadas de coco rallado, 2 cucharadas de cacao 100%, 3 cucharadas de fructuosa (la receta original era con edulcorante líquido), 1/2 sobre de levadura seca

Se procesa todo, se vuelca en un molde y se hornear unos 20 minutos a 180º.

Aca va la foto de Ara, que le agregó un puñado de frutos secos:

Acá va la mia: 

Las fotos no el hacen justicia, realmente soy una mala fotografa y saco con el teléfono, pero el postre es una verdadera delicia.