Ingredientes:
1 yogur de soja (o 2 cucharadas de yogur 0%), 2 huevos, 1 cucharadita de levadura, 2 cucharadas de salvado de avena, 2 cucharadas de salvado de trigo, 1 cucharada de Stevia en polvo o 1 cucharada de fructuosa, 2 cucharadas de cacao en polvo 100%
Mezclar todos los ingredientes. Queda un poco "mojado", pero es normal. Rellenar los moldes de muffins hasta 3/4 parte de su capacidad y hornear a 180º durante 10 minutos.
Muffins de chocolate |
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