Ingredientes:
1 vaso de harina de lupin, 2 huevos, 1/2 sobre de levadura seca, pimienta, 200 ml leche de soja, 100 gramos de roquefort, una cucharada de parmesano rallado.
Mezclar la harina, huevos, levadura, pimienta, leche, luego agregar el roquefort y el parmesano rallado, mezclar, volcar en un molde de budín inglés, hornear durante 25 minutos aproximadamente.
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