Sopa de guisantes y pois casses - GP

Sopa de guistantes y pois cases

Ingredientes:
1 vaso de guistantes (aquí congelados), 1/2 vaso de pois cases (guisantes pelados), hidratados 1 hora, caldo de verduras casero, cebolla

Cortar la cebolla en dados no muy grandes, pero tampoco picada muy fina. Hacer en una cacerola con un poco de aceite de oliva, luego agregar los pois cases remojados y escurridos, hacer un poco revolviendo y luego agregar el caldo, suficiente para tapar los guistantes.  Cuando falten unos minutos para terminar la cocción, agregar los guistantes congelados para calentar y que tomen sabor.  Esta sopa la acompaño con tropezones de pan integral y con aceite de ajo.  Tambien se puede pasar por la procesadora para que quede como una crema.