Ingredientes:
1 bote de pimientos de piquillo al ajo, arroz basmati, guisantes/arvejas, perejil, mayonesa de tofu casera
Hervir el arroz y las arvejas, colar y enfriar un poco. Agregar la mayonesa y el perejil (opcional). Rellenar con esto los pimientos escurridos y servir.
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