viernes, 1 de noviembre de 2013

Manzanas merengadas IG bajo - GP

Ingredientes:
4 manzanas pequeñas, cortadas en dados chicos, 1 cucharada de fructuosa, 1 clara, 2 cucharadas de agua.

Hacer una compota con las manzanas, la fructuosa y el agua.  Luego repartir en compoteras aptas para horno.  Batir a nieve la clara con un poco de fructuosa o pizca de sal y poner encima de las manzanas.  Hornear a fuego fuerte 3-5 minutos, hasta dorar el merengue. 

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