Ingredientes:
Arroz integral, col verde o berza, AOVE, agua o caldo vegetal, sal, pimienta
Sacar las hojas de la col y lavar. Luego de escurrir, cortar en tiras finitas, y hacer en la sartén a fuego bajo con un poquito de aceite. Yo utilizo un sartén antiadherente para no usar tanto aceite. Mientras, hervir el arroz integral con agua o caldo. Cuando ya esté toda la col hecha, agregarle el arroz escurrido, salpimentar y si hace falta o si gusta, se puede agregar un poco de caldo de la cocción. Servir espolvoreado con pimienta recien molida.
Yo para ganar tiempo, compro un par de coles y las hago todas, luego separo en paquetes y congelo. Asi, puedo hacer esta comida en un momento.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Bienvenid@ para hacer tu comentario/pregunta/opinión!