Bizcocho de naranja IG bajo - PL

Bizcocho de naranja

Ingredientes:
2 naranjas, 4 huevos, 100 g fructuosa, 125 g polvo de almendras, 40 g harina de garbanzos, 5 cl de grand marnier o rum o marsala, 1 sobre de levadura química

Rallar y exprimir las naranjas.  Mezclar los huevos con la fructuosa, agregar el polvo de almendras, la harina, la levadura, el rum, el zumo y la ralladura.  Poner en un molde y hornear 40 minutos a 160º.