60 g harina de espelta, 1 lt leche de soja (puede ser con sabor a vainilla), 50 g chocolate mínimo del 70%.
Mezclar la harina con la leche sin que queden grumos. Calentar y cuando rompa el hervor, dejar 2-3 minutos, revolviendo siempre. Derretir el chocolate y agregar a lo anterior fuera del fuego. Poner en potes, enfriar un mínimo de 4 horas antes de comer.
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