Hola a tod@s!!
Hoy les comparto una idea para almuerzo o cena, ya sea GP como PL, dependiendo de la cantidad de aceite que utilicemos. Se puede preparar también con carne picada o trozos de pollo, a gusto.
Ingredientes:
1 diente de ajo, 1/2 zanahoria, 1 taza de cebada cocida, 1/2 taza proteína vegetal, 1 cucharada de aceite, sal, pimienta negra recién molida
Picar el ajo y rallar la zanahoria. Calentar el aceite y saltear la zanahoria un par de minutos, luego agregar el ajo y saltear. Agregar la cebada y la proteína y mezclar. Se puede agregar un par de cucharadas de agua para distribuir los sabores. Salpimentar y servir.
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