Cambios en el blog

Hola a tod@s!!!

Hago este posteo para informar que después de 8 meses de una prueba en la modificación de mi alimentación, he decidido comer toda mi alimentación con alimentos indice glucemico bajo, dejando de lado la distinción de comidas GP y PL.  Con esto quiero decir, que en adelante habrán recetas en donde se mezclarán los dos tipos de alimentos, que es, básicamente, hacer la fase II del Método Montignac, cada día.

Verán que a partir de ahora, en las recetas habrá inclusión de ingredientes con indice glucémico medio y alto.  Pero hago la salvedad siguiente: combinar carbohidratos de lenta disolución con proteínas y grasas saludables puede mejorar la respuesta glucémica de la comida en todo el conjunto, retrasar la digestión y la absorción de los carbohidratos, por tanto puede ayudar a controlar el peso.

Esta decisión es total y completamente PERSONAL de cada uno.  Yo lo he decidido porque, como dije más arriba, durante estos ultimos 8 meses, yo he probado de comer en fase II y no he tenido un cambio en mi peso ni mi salud en general.  Pero cada cuerpo es distinto y como siempre, cada uno tiene que probar lo mejor para si mismo.  No estoy diciendo que todos tienen que cambiar su forma de alimentarse, sino que todos deberían ensayar la alimentación que les venga mejor.

Tambien les informo que junto con esta forma de alimentarme, hago regularmente ejercicio de bajo impacto y me mantengo en movimiento siempre que tengo la oportunidad.  Cada dia hago bicicleta estática, también salto a la cuerda y hago ejercicios con mancuernas de medio kilo.  No es un ejercicio de mucha carga, pero es lo suficiente para controlar la glucemia en sangre y mantenerme en forma, además de no ganar en flaccidez.

Espero que mi experiencia te sirva! Y gracias como siempre por leer!