Pasta corta con proteina vegetal - GP

Hola a tod@s!!!

Hoy les comparto una idea de cena en GP, con las deliciosas proteína vegetal que les compartí hace un par de meses atrás y que han resultado super versátiles además de tener un excelente sabor.

 

Ingredientes;

80 gramos de pasta corta integral, 2 cucharadas de proteina vegetal crocante, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, un par de cucharadas de agua de la cocción de la pasta, sal y pimienta negra recién molida

 

Hervir la pasta al dente y reservar.  Calentar el aceite en una sartén y saltear el ajo.  Cuando empiece a tostarse, agregar la proteína y mezclar todo.  Agregar la pasta, sal y pimienta y si hiciera falta, una cucharada de agua de la cocción.  Revolver todo y servir con levadura en copos o solo.