martes, 30 de agosto de 2016

Queso vegetal - GP/PL

Una receta de un quesito que vi por la red y que me ha gustado mucho, ya que además de ser fácil de hacer (como todo lo que hago yo!) es delicioso y se puede comer en los dos tipos de comidas del Método.

Ingredientes:
1 taza de nueces, 2 cucharadas de zumo de limón, 1/4 taza de levadura en copos, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza de agua, 1 sobre de agar agar

Procesar las nueces con el zumo de limón, el pimentón, los copos de levadura, la sal y el diente de ajo pelado.  Hervir el agua con el agar agar revolviendo y luego dejar entibiar un poco.  Agregar a lo anterior y volver a procesar.  Poner en un molde pincelado con aceite y refrigerar toda la noche.  Desmoldar y servir.

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