Hoy les traigo una rica receta que se puede comer de postre tanto en GP como en PL. En caso de GP, hay que vigilar la cantidad de lactoserum consumido en el día (información lactoserum aquí).
Ingredientes:
200 gramos de queso blanco 0% bien escurrido (yo lo dejé unas dos horas en un colador fino antes de ocuparlo), 1 cucharadita de agar agar, 200 ml leche desnatada, 1 cucharadita de café instantáneo descafeinado (el mío era de cebada), 4 cucharaditas de fructuosa
Unas dos horas antes, poner a escurrir bien el queso, para que se le vaya todo el líquido que trae. Disolver el agar agar en la leche a temperatura ambiente y luego poner a calentar revolviendo. Cuando rompa a hervir, bajar el fuego y cocinar 1-2 minutos más para espesar. Sacar del fuego, agregar el café y la fructuosa, luego mezclar con el queso escurrido hasta homogeneizar. Poner en copas y enfriar unas 3 horas antes de comer.
Super recette à tester au plus vite.
ResponderEliminarMartinoche, desolee pour le langue espagnol, je n'ai pas de temp pour le faire au françois pour le moment!!!
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