Hinojo gratinado - PL

Ingredientes para este delicioso acompañante:
hinojo, queso brie, queso de gratinar tipo Port Salut

Cortar el hinojo al medio y hervir hasta que se ponga blandito, pero no tan blandito como para puré, sino que se pueda pinchar con el tenedor.  Escurrir bien y poner en una fuente de horno.  Poner encima los quesos picaditos y gratinar hasta que esté dorado.

Hinojo gratinado