100 gramos de arroz basmati, 35 cl de agua, 40 cl leche de coco, vainilla, rum (optativo), agave y fruta para decorar
Lavar muy bien el arroz y remojar 1 hora en el agua. Luego calentar con un poco de vainilla rallada. Cuando rompa a hervir, bajar el fuego, revolver regularmente y después de 15-20 minutos, agregar la mitad de la leche de coco. Cuando el arroz ya esté tierno, agregar el resto de la leche y apagar el fuego. Se puede agregar en este momento fruta o simplemente agave y refrigerar.
Aca van unas super fotos que me ha enviado Ara. Una de las copas tiene canela molida y la otra tiene gajos finos de manzana con canela y fructuosa.
Puede hacerse con leche de almendras?
ResponderEliminarHola Angeles,
Eliminarpuede hacerse con leche de almendras o de soja o de arroz mismo.
Saludos!