miércoles, 23 de julio de 2014

Ensalada de col/repollo

Ingredientes:
col a gusto, AOVE, sal, aceto balsámico, limón

Cortar la col tan finita como posible. Se puede usar una mandolina para hacer un mejor trabajo, aunque yo lo corto a cuchilla. Luego lavar abundantemente, escurrir bien y condimentar con lo demás.

Atención en GP a la cantidad de aceite.

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